Чай Матча зелений (ваговий), 100 г

Матча – це японський зелений чай, розтертий у дрібний порошок. Саме цей чай традиційно використовується в класичній японській чайній церемонії.

У напої значно більше корисних речовин, ніж у звичайному зеленому чаї. Чому так відбувається? Урожай чаю збирають лише один раз на рік, а за місяць до збору чайні кущі накривають сіткою, яка захищає рослину від сонячних променів. Завдяки цьому в затіненому листі виробляється більше хлорофілу та амінокислот, що уповільнюють передчасне старіння і захищають організм від утворення пухлин.

Чим ще корисний чай матча?

• не містить кофеїну;
• покращує пам’ять, увагу та піднімає настрій завдяки високому рівню L-теаніну;
• є багатим джерелом хлорофілу, який не тільки надає напою красивий зелений колір, а й допомагає виводити важкі метали та токсини з організму;
• сповільнює процеси старіння та запобігає розвитку пухлин або запальних процесів в організмі;
• прискорює метаболізм, що сприяє швидшому спалюванню жирів;
• зміцнює імунну систему, насичує організм вітамінами A і C, залізом, білком і кальцієм;
• чудово розслабляє, не викликаючи сонливості;
• містить 60% катехінів – потужних антиоксидантів із протираковими властивостями;
• одна чашка матча за своїми поживними властивостями прирівнюється до 10 чашок завареного зеленого чаю!

Склад:

Подрібнене до стану пудри листя зеленого чаю.

Спосіб приготування:

Приготування відрізняється від заварювання звичайного зеленого чаю. Для порції міцного чаю потрібно 5 грамів матча на 80 мл води. Для слабшого чаю – 2 грами на 50 мл. Воду слід використовувати лише дуже чисту (мінеральну або джерельну) та нагрівати до 75-80°C. Готовий чай потрібно збити за допомогою вінчика до однорідної консистенції та утворення легкої пінки.

Окрім традиційного чаювання, порошок матча використовується для приготування морозива, цукерок, випічки та коктейлів.

Виробництво: Китай (сировина).