Традиційна східна страва хумус (хуммус, хомус) – закуска з нутового пюре – вперше згадується ще у 13 столітті в арабських куховарських книгах. Класичний хумус готують із нуту з додаванням оливкової олії, часнику, лимонного соку, морської солі та тахіні (меленого кунжуту).
Хумус є однорідною пастою з ніжним, пряним смаком. Його подають як холодну закуску або як соус з пітою та лавашем. У різних країнах хумус має свої особливості. Наприклад, у Сирії цю страву приправляють травами та спеціями, а в Ізраїлі – додають цибулю та паприку. Вважається, що найкраще вживати нутову пасту із хлібом, тоді в організм надходить набагато більше рослинного білка.
Хумус став улюбленою стравою веганів та тих, хто відмовився від м'яса: він чудово втамовує голод і є джерелом рослинного білка та клітковини. Приготування хумусу в домашніх умовах займає певний час: нут потрібно замочити на ніч, потім зварити, а потім перемолоти до консистенції пасти, додаючи інші інгредієнти. Українська компанія Green Dream пропонує кілька видів вже готових закусок з натуральних інгредієнтів.
Хумус Hummus Green Dream класичний приготований за традиційним рецептом, без додаткових інгредієнтів та різномаїття прянощів. У складі лише нут, кунжутна паста (тахіні), оливкова олія, часник, лимон та перець (кілька видів). Хумус їдять з хлібом, яйцями, овочами, додають у салати, пасту та каші.
Склад: нут, тахіні (100%), оливкова олія, часник, сік лимона, зіра, паприка, перець чорний, перець червоний, вода питна, сіль харчова.
Харчова цінність на 100 г: білки – 6,4 г, жири – 6,5 г, вуглеводи – 13,2 г.
Енергетична цінність на 100 г: 168 ккал.
Вага: 270 г.
Виробник: ТМ Green Dream, Україна.
Основні | |
---|---|
Виробник | Green dream |
Країна виробник | Україна |
Вага | 270 г |
Термін придатності | 12 міс |
Тип | Дієтичні продукти |
Упаковка | Скляна банка |
- Ціна: 74 ₴